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八千代酒造

dearにごり(生)720ml/要冷蔵

¥5,940

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特別な日に、
特別な人と、
特別なお酒で。

歓杯の新常識。
________________
【使用米】山田錦
【精米歩合】 40%
【アルコール度数】15度
【容量】 720ml
【付属品】特製ケース
【タイプ】生酒・要冷蔵商品
※クール便で発送致します
【本数】150本限定

【味わい】春らしい柔らかい色合いとは裏腹に、生酒のガツンとした力強さを持つにごり酒。華やかな香りを感じつつもシャープなキレのある味わい。
ロックや、ソーダ割りでもおすすめです。

【ご注意】
こちらの商品には、紅麹色素が使用されておりますが小林製薬株式会社製の紅麹を原料としたものはございません。
また、弊社使用の紅麹色素(着色料)は、小林製薬株式会社製の紅麹成分とは異なります。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※別途送料がかかります。送料を確認する

送料・配送方法について

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¥7,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

  • ヤマトクール商品

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      ¥2,300

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      ¥1,300

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      ¥1,300

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      ¥1,300

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      徳島県, 香川県, 愛媛県, 高知県

      ¥1,300

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      大分県, 宮崎県, 鹿児島県

      ¥1,300

    • 沖縄

      ¥2,300

※¥7,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

にごり酒のみ、【当たり🎯】付きがあります。飲んだ後に出てくるのでこちらの当たりが分かるような画像か、No,659の画像を info@yachiyo-sake.com に送って頂けたら、dear火入れをプレゼントします🎵

2024年バージョンのラベル!

2023年2月5日 麹作り体験の様子

蒸し上がったばかりの山田錦を、冷ましながらちょうど良い温度になったら室(ムロ)に引き込みます。
麹菌を振ったら、手作業で一粒一粒がバラバラになる様にほぐしていきます。

もろみが発酵中の期間は、外気温との闘いです。
1日の中でも朝晩と日中では温度差があるので、もろみの温度を確認しながらマットを巻いたり外したりを1日の中で繰り返すこともあります。
まさに、手のかかる我が子の様です。

ラベル貼りから包装までの様子

朝早くから作業を行い、丸一日掛かって終わらせました。
真っ直ぐに傾かない様に、ラベルを同じ高さに揃えることが難しく、悪戦苦闘。
みんな真剣に無言で黙々と糊付け作業を進めています。

ナンバリング作業

ナンバリング作業

蒸米をほぐす作業

蒸米をほぐす作業

麹菌を振る

麹菌を振る

dear特製紙袋

dear特製紙袋

とうせい工場見学

とうせい工場見学

dearにごり(生)720ml/要冷蔵

¥5,940

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